Depuis 2018, l'observatoire OSCAR étudie des variétés de vigne résistantes. Cet observatoire est dirigé par l'INRAE et l'Institut français de la vigne et du vin (IFV). Il observe ces variétés dans des conditions réelles de production. Les résultats ont été publiés dans la revue Scientia Horticulturae. Ils montrent une réduction moyenne de 79 % de l'indice de fréquence de traitement (IFT) pour les fongicides. Malgré cela, le mildiou et l'oïdium sont généralement bien contrôlés. L'étude révèle aussi que l'efficacité de certaines résistances au mildiou peut diminuer avec le temps.
Réduire les traitements tout en surveillant les maladies
Les variétés de vigne résistantes ont été choisies pour diminuer les problèmes causés par le mildiou et l'oïdium. Ce sont deux maladies importantes causées par des champignons. Ces variétés permettent donc d'utiliser moins de fongicides. Mais leur efficacité peut changer. Le champignon responsable de la maladie peut s'adapter. Il peut alors trouver un moyen de ne plus être affecté par la résistance de la plante. La vigne vit plusieurs décennies. C'est plus long que pour les cultures annuelles. Cela laisse plus de temps aux champignons pour s'adapter. Il est donc nécessaire de surveiller le terrain sur le long terme. Cette surveillance doit se faire dans les conditions réelles de production.
OSCAR, un réseau de surveillance à l’échelle nationale
L'observatoire OSCAR a été créé en 2017. Son nom complet est ObServatoire des CépAges Résistants. L'INRAE et l'IFV sont à l'origine de ce projet. La création a eu lieu lors de la plantation des premières variétés résistantes en France. Plus de 30 partenaires participent à ce réseau. Parmi eux, on trouve des chambres d'agriculture et des représentants des pépinières. Le réseau compte aujourd'hui 199 parcelles commerciales en France. Elles couvrent 127 hectares. Ces parcelles sont situées dans différentes régions viticoles et sous divers climats. L'observatoire suit 31 variétés résistantes. Il recueille des données sur les traitements. Il collecte aussi des informations sur les performances agronomiques et le développement des maladies de la vigne.
Une baisse de 79 % de l’usage des fongicides
L'indice de fréquence de traitement (IFT) permet de mesurer le nombre et l'importance des traitements contre les parasites. Les résultats montrent que ces variétés réduisent fortement l'utilisation des fongicides. L'IFT fongicide a diminué en moyenne de 79 %. Cela est comparé aux pratiques habituelles en France sur des variétés sensibles. Malgré cette grande réduction des traitements, le mildiou et l'oïdium sont bien contrôlés. Cela est vrai même pendant les années où ces maladies se développent facilement.
Des résistances à préserver et d’autres maladies à surveiller
Le suivi sur plusieurs années montre des signes de faiblesse pour certaines résistances au mildiou. Leur efficacité diminue avec le temps. En revanche, aucune perte d'efficacité des résistances à l'oïdium n'a été observée. Une autre observation concerne le black rot. C'est une maladie qui est normalement contrôlée par les fongicides. Ces fongicides sont souvent utilisés contre le mildiou et l'oïdium sur les variétés sensibles. Le black rot est de plus en plus présent dans l'observatoire.
Repérer les contournements, orienter les pratiques
L'observatoire OSCAR a donc deux rôles importants. Il documente les performances des variétés de vigne résistantes dans des conditions réelles. Il détecte aussi rapidement les cas où la résistance est contournée par la maladie. Ces informations sont utiles. Elles aident à mieux accompagner les viticulteurs qui utilisent ces variétés. Elles contribuent aussi à une gestion durable des résistances et des maladies en viticulture. Les données recueillies permettent aussi de donner des informations aux sélectionneurs. Cela les aide à créer de nouvelles variétés plus durables.